Ueber die biologische Wertigkeit des Nahrungseiweißes beim Menschen. Untersuchungen an Erbsen, Roggenvollkornbrot u. Kartoffeln im Spätwinter.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | alemana |
| Argitaratua: |
Eisfeld i. Thür.
Beck
1940
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| Etiketak: |
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Antzeko izenburuak: Ueber die biologische Wertigkeit des Nahrungseiweißes beim Menschen.
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