Einfluss von Sorte, Standort und Lagerzeit auf den Lipidgehalt von Kartoffelknollen sowie auf die Konzentration an flüchtigen Aromastoffen in Kartoffelchips unter besonderer Berücksichtigung ihrer Bedeutung als Indikatoren für die Verranzung.
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | niemiecki |
| Wydane: |
Göttingen
1975
|
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Order eBook: |
|
| Order Book: | Login to order |
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 3039033 | ||
| 007 | tu | ||
| 008 | 750101s1975 gw 000 0 ger | ||
| 041 | |a ger | ||
| 100 | 1 | |a Warmbier, Hartmut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Einfluss von Sorte, Standort und Lagerzeit auf den Lipidgehalt von Kartoffelknollen sowie auf die Konzentration an flüchtigen Aromastoffen in Kartoffelchips unter besonderer Berücksichtigung ihrer Bedeutung als Indikatoren für die Verranzung. |
| 264 | 1 | |a Göttingen |c 1975 | |
| 300 | |a 89 S. |c 8° | ||
| 500 | |a Warmbier, Hartmut -- Einfluss von Sorte, Standort und Lagerzeit -- auf den Lipidgehalt von Kartoffelknollen so- -- wie auf die Konzentration an flüchtigen Aroma- -- stoffen in Kartoffelchips unter besonderer -- Berücksichtigung ihrer Bedeutung als Indika- -- toren für die Verranzung. -- 1975. 89 S. 8° -- Göttingen, Univ., -- Landwirtschaftl.Fak., -- Diss. 1975 | ||
| 852 | |c D 151.721 | ||
| 999 | |a Dissertation | ||
| 591 | |a description: Einfluss von Sorte, Standort und Lagerzeitauf den Lipidgehalt von Kartoffelknollen sowie auf die Konzentration an flüchtigen Aromastoffen in Kartoffelchips unter besondererBerücksichtigung ihrer Bedeutung als Indikatoren für die Verranzung.1975 89 S 8Göttingen, Univ0, jLandwirtschaftloFak,Diss. 1975 |a author: Warmbier, Hartmut |a published: 1975 | ||