Untersuchung des Kondensationsmechanismus von Osonen anhand der Modellverbindungen Methylglyoxal und 2.3-Butandion als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | němčina |
| Vydáno: |
München
1972
|
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Order eBook: |
|
| Order Book: | Login to order |
| Popis jednotky: | Wieland, Thomas -- Untersuchung des Kondensationsmechanismus -- von Osonen anhand der Modellverbindungen -- Methylglyoxal und 2.3-Butandion als Beitrag -- zur Kenntnis der Maillard-Reaktion. -- 1972. 70 S. 8° -- München, Univ., Nat. wiss. Fak., Diss.v. -- 1972. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 70 S. 8° |