Umsetzungen von Reduzierenden Zuckern mit primären und sekundären Alkylaminen als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | גרמנית |
| יצא לאור: |
München
1977
|
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| Order eBook: |
|
| Order Book: | Login to order |
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!